Menülerde bitki bazlı et ürünlerinde %1320 artış
Yeni bir pazar araştırması, bitki bazlı etin ABD menülerinde COVID-19 öncesine kıyasla yüzde 1320 daha fazla yer aldığını gösterdi.⠀
Berlin’deki 34 üniversite kafeteryası bitki temelli besinlere geçiyor
Berlin'deki üniversiteler, "gezegenin iyiliği" için kafeterya menülerini güncelliyor. Şehir çapında büyüyen hareket, öğrencilerin sürdürülebilir gıda talepleriyle başladı ve çoğunlukla vegan menüler tercih edildi.
Hayvansaldan bitkisel beslenmeye geçiş: Bitki Temelli Anlaşma
Dünyanın dört bir yanındaki aktivistler, hükümetleri iklim kriziyle mücadelede gıda sistemlerini dönüştürmeye çağırıyor. Bitki Temelli Anlaşma olarak Türkçeye çevrilen Plant Based Treaty kampanyası, hayvan...
Hayvansal gıdaların tüketimi ve kanser riski
Hayvansal gıdalar ile kanser arasındaki bağlantıyı biliyor musunuz? Günde yarım yumurta yemek, kanser olasılığını iki-üç kat artırıyor.
Vegan olunca kahvaltı bir başka güzel
Vegan yaşama başlamak isteyen ve bitkisel beslenme konusunda rehbere ihtiyaç duyanlar için: Vegan kahvaltı neleri içerir, nasıl zenginleştirilir?
Köleliğin maymunlar ve hindistan ceviziyle ne ilgisi olabilir?
Tayland'da hindistan cevizi toplamak için maymunları doğal yaşam alanlarından koparıp çiftliklere hapseden ve köle olarak "çalıştıran" çiftliklere ve markalara yönelik küresel boykotta sürüyor.
Sporcu Beslenmesinde Protein Alımı: Mitler ve Gerçekler
Proteinin hayvansallarla alınmasının kötü kolesterol, diyabet ve kanser riskini artırdığı herkesçe biliniyor. Diğer yandan bitkisel gıdalar sporcu beslenmesinde bile yeterli proteini sağladığı gibi diğer vitaminler açısından da zengin bir beslenme şeklidir.
Seaspiracy: Denizlerdeki Komplo
Cowspiracy’nin yapımcısı Kip Anderson’ın desteklediği Yönetmen Ali Tabrizi’nin belgesel filmi Seaspiracy 24 Mart tarihinde Netflix’de yayınlanmaya başlandı. Okyanuslarımızda insanların neden olduğu yaygın çevresel yıkım hakkındaki endişe verici ve şok edici gerçekler üzerine odaklanan belgesel film, aslında ticari balıkçılık endüstrisinin karanlık ve bilinmeyen tarafını ortaya çıkartan oldukça değerli bir çalışma.
Masadaki tek vegan siz misiniz?
Bireysel olarak hayatımızı veganizm felsefesini benimsemiş şekilde yaşamaya devam ederken, çevremizde vegan olmayan pek çok kişiyle bir araya geliyoruz. Dolayısıyla oturduğumuz her masa da sadece vegan yiyeceklerden oluşmuyor.
Neden düzenli olarak keten tohumu tüketilmeli?
Sağlıklı bitkisel beslenmeye dair sorularda bu hafta: Neden düzenli olarak keten tohumu tüketilmeli? Ne şekilde ve ne kadar tüketmeliyiz?
