Beslenme Rehberi

BÖLÜM 9 : YENİ DÖRT BESİN GRUBU 1. Sebzeler (Günde 3 ya da daha fazla porsiyon) Sebzeler çok besleyicidir; C vitamini, beta-karoten, riboflavin, demir, kalsiyum, lif,...

Bilim insanları, kepekli tahıllar, bakliyat, meyve, sebze ve kuruyemiş açısından zengin bir “optimal beslenme biçimi” ile ortalama yaşam süresinin uzatılabileceğini buldu.

Almanya’nın Mittelstand Üniversitesi‘nde Vegan Gıda Yönetimi (vegan food management) bölüm başkani Dr. Markus Keller tarafından gerçekleştirilen araştırmada vegan, vejetaryen ve hepçil beslenen çocukların hangi besinleri tükettikleri ve almaları gereken besinleri gerektiği kadar tüketip tüketmedikleri sorularına cevap arandı.

BÖLÜM 2 : 3 ADIM KURALI Vejetaryen / Vegan olmak Eğer sağlıklı oluşu yüzünden Vejetaryen / Vegan Beslenmeye geçmeyi düşünüyorsanız, bunun yanında lezzetli ve sonsuz...

Binlerce gıda ürününün çevresel etkisini değerlendiren yeni bir araştırma, bitki bazlı etin gezegen için hayvan kaynaklı etlerden 10 kata kadar daha iyi olduğunu ortaya koydu.

Bu haftadan itibaren ABD New York'taki (NYC) devlet okulları, Vegan Cuma girişimi kapsamında 930 bin çocuğa vegan yemek sunacak. Uygulamanın amacı, çocukların daha sağlıklı yemeklere erişimini artırmak ve işlenmiş "et" gibi zararlı gıdalardan uzak tutmak.

Canan Karatay'ın "pastırma" açıklamasına Halk Sağlığı Uzmanı ve TVD Diyetisyeni Didem Varol tarafından yazılan yanıtımız

AHA (American Heart Association) tarafından yapılan bilimsel çalışmada vegan beslenme tarzının kalp sağlılığı için önerdikleri vegan olmayan diyetlerden çok daha olumlu etkiler gösterdiği sonucuna ulaşıldı.

Hayvanlara zarar vermeden üretildiği iddia edilen "temiz et" yakında sofralara geliyor.

Almanya Federal Sağlık Bakanı Prof. Dr. Karl Lauterbach: "Sağlıksız yiyecekler yiyip bu süreçte iklimi mahvederken hayvanlara da eziyet ediyoruz. Ne anlamı var?"