Vegan yemek tarifleri: Dolgulu patates köftesi
Geleneksel bazlama ve mısır ekmeğini andıran, aslında Kolombiya ve Venezuela mutfağına ait lezzetli “pideler” (arepa) görünümünde hazırlayacağımız bu patates köfteleri mantar ve sebzelerle yapılıyor....
Vegan Yaşama Dair Mitler: “Veganlara katılıyorum ama vegan olamıyorum”
Bu değişikliği yapmak ilk etapta bazıları için göz korkutucu gelse bile gerçekte hiç de öyle değil. Veganizmin hayvanlar, sağlıklı yaşam ve Dünya için en...
Süt endüstrisi gerçekleri
Yazı: Zeynep Irmak Alpaslan (*)
Geçenlerde annesinden ayrılmış ve farklı padoğa alınmış bir oğlak videosuna denk geldim (video hemen altta) ve veteriner öğrencisi olarak konuya...
Yeni rapor: Hayvancılık ile pandemiler arasındaki bağlantı
16 Temmuz’da ProVeg International tarafından yayımlanan yeni bir rapor, “pandemiyle bağlantılı en riskli insan faaliyeti”nin (endüstriyel) hayvancılık ve hayvansal besin tüketimi olduğunu açıkladı.
Haziran 2018'de...
Hamilelik ve veganlık
Bitki temelli beslenme, hamilelik ve emzirme dönemi dahil, hayatınızın her aşamasında sağlıklı bir seçimdir.
Organik süt çiftliklerindeki inekler özgür ve mutlu değil
Fabrika tipi üretim çiftliklerinde kapalı kapılar ardında hayvanlara yaşatılan tarifsiz zulüm, çalışanların veya hayvan hakları savunucularının gizli çekimleri sayesinde uzun süredir milyonların gözü önünde....
‘Kalp sağlığı için baklagiller; daha kısa bir yaşam için süt ürünleri’
Bitki bazlı gıdaların sağladığı sağlık avantajlarını ortaya koyan bilimsel çalışmalara son bir ay içerisinde çok önemli iki araştırma daha eklendi: "Beslenme alışkanlıklarında baklagillere yer aç; süt ürünlerinden uzak dur".
Canan Karatay’ın pastırma açıklaması üzerine
Canan Karatay'ın "pastırma" açıklamasına Halk Sağlığı Uzmanı ve TVD Diyetisyeni Didem Varol tarafından yazılan yanıtımız
Vegan beslenme çocuklarda da mümkün ve sağlıklı
Almanya’nın Mittelstand Üniversitesi‘nde Vegan Gıda Yönetimi (vegan food management) bölüm başkani Dr. Markus Keller tarafından gerçekleştirilen araştırmada vegan, vejetaryen ve hepçil beslenen çocukların hangi besinleri tükettikleri ve almaları gereken besinleri gerektiği kadar tüketip tüketmedikleri sorularına cevap arandı.
Vegan beslenme kalp sağlığı yarışında da önde
AHA (American Heart Association) tarafından yapılan bilimsel çalışmada vegan beslenme tarzının kalp sağlılığı için önerdikleri vegan olmayan diyetlerden çok daha olumlu etkiler gösterdiği sonucuna ulaşıldı.
