Araştırmaların sonucuna göre, İngiltere’de vejetaryen alternatiflere olan talep inanılmaz bir artış göstererek %987’ye çıktı.
Araştırmayı, İngiliz paket servis şirketi Just Eat üstlendi. Just Eat ayrıca veganizmin 2018’de en yüksek yiyecek trendi olacağını ön görüyor.
Just Eat’in pazarlama direktörü Edel Kinane, tüketicilerin sağlıklı ve bitki bazlı yiyecek arayışın inanılmaz şekilde arttığını, yaptıkları araştırmadan çıkarılacak sonuçların artık tüketicilerin glütensiz, sağlıklı ve hayvansal ürün ya da katkı içermeyen alternatiflere yöneldiğini görmenin gelecek yıllar için yapılacak olan planlamalarda çok büyük yer edineceğini belirtti.
Araştırmada ilgi çeken başka bir nokta ise, 2016 yılına göre tüketicilerin daha sağlıklı yiyeceklere olan yönelimleri %94 oranında artmış olması ve buna ek olarak glütensiz ürün tercihlerinin de %72 oranında artması.
