Sütaş Süt Ürünleri A.Ş şirketinin “Çiftlikten Sofralara Sütaş’ın Harika Dünyası” ifadesi ile görselde ineklerin çayırda gösterildiği reklamı da bunlardan biridir.

Bu doğrultuda Vegan Derneği Türkiye olarak Ticaret Bakanlığı Reklam Kurulu Başkanlığı’na başvuruda bulunduk. 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve bu kanun kapsamında düzenlenmiş olan Ticari Reklam ve Haksız Ticari Uygulamalar Yönetmeliği kapsamında, ilgili reklamın tüketiciyi aldatıcı, yanlı ve/veya yanıltıcı unsurlar ihtiva ettiğini belirttik. Söz konusu reklam hakkında Reklam Kurulu Başkanlığı tarafından inceleme yapılarak kanun ve yönetmeliğe açıkça aykırı olduğundan yayından kaldırılması, durdurulması, düzeltilmesi ve idari para cezası da dahil olmak üzere takdir olunacak diğer yaptırımların uygulanması, alınan kararların kamuoyu ile paylaşılmasını bekliyoruz.

Sütaş, sütünü kullandığı ineklerin çayırlarda özgürce dolaşan, her biri mutlu ve iyi bakılan inekler olduğunu vaat etmektedir. Bu vaat üzerinden, tüketicilere kendi ürünlerini satın almaya teşvik etmektedir. Bu durum hem gerçeğe aykırıdır hem de tüketicilerin satın almış oldukları ve tükettikleri ürünlerin nasıl ve ne şekilde üretildiği konusunda aldatıcı kanı oluşturma gayesi taşımaktadır.

Nitekim hayvanlar kullanılarak üretilen ürünler ile ilgili olarak tüketicinin, hayvanlara nasıl davranıldığı ve bu süreçte hayvanların neler yaşadığı ile ilgili, doğru bilgiye erişim hakkı, aynı zamanda Anayasa’nın 24. maddesinde tanınan vicdan hürriyetinin bir parçasıdır.

Şikayetimiz ile birlikte, süt endüstrisindeki hayvan zulmü ve sömürüsünün daha görünür olacağını, algılarımıza oturtulmaya çalışılan mutlu resmin gerçeklerden çok uzak olduğunun fark edilebilmesini umuyoruz.

Not: Videodaki “REKLAMLAR” Sütaş’a ait sosyal medya platformlarında ve medya organlarında yayınlanmıştır. “GERÇEKLER” ise Sütaş’a ait tesislerde çekilmiş ve çevrimiçi haber sitelerinde yayınlanmış görüntülerdir.

“Çiftlikten Sofralara Sütaş’ın Harika Dünyası” reklamının yayından kaldırılması için başvuru yaptık yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Perakendeci olarak müşterilerinin ürünlere yönelik değişen tutumlarına dair bir araştırma da yaptıran Whole Foods Market süt ürünlerinin (dairy foods) bitki bazlı alternatiflerine (non-dairy foods) kıyasla daha az tercih edilmesine ilişkin bazı detayları da PBN ile paylaştı:

Tüketicilerin %17’si “vegan peynir” yediğini belirtirken 3’te 1’inden fazlası da denemeye açık olduğunu söylüyor. Kadınların böyle bir deneyime daha açık olduğu bulgulanırken (%39) yaklaşık %25’i zaten “vegan peynir” tüketmiş/tüketmekte olan milenyum kuşağı ise bu tür bir denemeye en açık olan yaş grubu olarak öne çıkmakta.

Yararlanılan kaynak:
Non-Dairy Sales 3 Times Bigger Than Dairy Sales At Whole Foods Market In 2019
http://bit.ly/2pRUx5e

Süt ürünlerine vegan alternatiflerin satışı Birleşik Krallık’ta 2019’da 3 kat daha büyük yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Nestlé’nin basın açıklamasına göre, Incredible Mince çok çeşitli kullanım amaçları için uygun ve kolay şekil verilebilen bir vegan kıyma ürünü ve sığır kıymasıyla kıyaslandığında gerçekçi bir tat ve dokuya sahip. Pancar kökü, havuç ve dolmalık biber gibi bitkilerden çıkarılan parçalardan (doğal bitki özütlerinden), soyadan ve bitkisel yağlardan oluşan mükemmel bir karışım olduğu belirtilmekte.

Nestlé vegan burgeriyle ilgili aldıkları pozitif geri bildirimlerden yararlandıklarına da birkaç ay gibi çok kısa bir süre içerisinde ürün formüllerinde değişikliğe gidebilmiş olmalarından bahsederek vurguda bulundu. Aynı bildiride, bitki-bazlı ürün yelpazesini genişletmeyi sürdüreceklerine ve bu sonbaharda piyasaya yeni nesil vegan ürünler sürmelerinin takdir ve ilgi göreceğinden emin olduklarına da değinildi.

Başta çevreyi koruma anlamında tüketicilerin bıraktıkları çevresel ayak izini azaltma amacına bağlılıkları sebebiyle geliştirdiklerini açıkladıkları vegan kıyma Eylül ayından itibaren İsveç, Almanya, Avusturya ve Norveç’te satılmaya başlanacak.

*kıyma: AB gıda mevzuatı gereği, ürünün Türkiye’de satılması durumunda, hayvansal gıda içermemesi sebebiyle anlam bakımından bir karışıklık ve/veya yanıltmaya sebebiyet vermemesi için, “kıyma” yerine başka bir sözcük kullanılması gerekebilir.

Yazan: Barış Bayram
Yararlanılan kaynaklar:
https://www.livekindly.com/nestle-launched-vegan-beef/
https://www.nestle.com/media/news/nestle-launch-plant-based-mince-new-recipe-burger

Nestlé’den vegan *kıyma yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Elon Musk’ın Tesla şirketinin “tamamıyla vegan” bir araba için gereken hazırlıkları sürdürdüğünü açıklaması gibi pek çok şirket tüketicilerin böylesi etik kaygılarına vegan yanıtlar verme gayretlerini arttırdığını ürünleriyle ve söylemleriyle gözler önüne seriyor. Benzer biçimde, Porsche yeni elektrikli arabasında (Taycan) iç kısım için vegan deri opsiyonu sunacağını duyurdu.

Deri işlevinde bir üründen söz ederken “vegan deri”, işlenmiş hayvan-bazlı içeriklerden elde edilenlerden farklı olarak, çoğu kez sentetik ürünlerden hazırlanmış ve -sentetik ya da değil- hayvansal içeriklerin hiçbir şekilde kullanılmadığı anlamını taşır. Kullanılmakta olan böyle ürünlerin çoğunluğu plastik-bazlı polyurethane chloride ve polyurethane maddelerinden üretilmekte. Son olarak, vegan derinin hayvan derisine kıyasla önemli bir kullanım avantajı sağladığını da hatırlatalım: Zamanın etkisiyle bozulmaya karşı ciddi farklarla daha tercih edilesi olması.

Vegan deri ve diğer vegan ürünleri satın alma tercihindeki asıl artı yön elbette çevre ve hayvan haklarını içine alan etik motivasyonlara karşılık gelen somut sonuçları veriyor olması. Gençlerin tüketim alışkanlıklarının bu yönde hızla değişmesi ve Bill Gates gibi etki alanı çok geniş olan yatırımcıların desteği de bahse konu sonuçları gitgide hızlandırmakta.

Sayılabilecek diğer artıların başında ise vegan derinin genellikle daha düşük maliyetli ve böylece ucuz olması geliyor. Plastik-bazlı vegan ürünler hayvan-bazlı ürünlerden daha ucuz olmakla birlikte organik vegan materyallerden üretim henüz aynı fiyat avantajını sağlayamıyor. Dolayısıyla, böylesi vegan materyallerden üretilen ürünlerin maliyet ve fiyatlarının yeterince düşebilmesi için tüketici ve üreticilerin bazı değişikliklere yönelmesi gerekmekte. Yine de, tüm sonuçlarıyla etik bakımdan değerlendirildiğinde söz konusu iki vegan deri de geleneksel (vegan-olmayan) derilerden daha olumlu bir konumda görülüyor.

Aynı anda vegan, çevre-dostu, hesaplı ve sürdürülebilir olabilen üretim ve tüketim olanaklarının kayda değer gelişmeler gösterdiği kabul edilmekle beraber, son dönemde pek çok kesim tarafından bu konularda hem üreticilerin hem de tüketicilerin daha aktif roller üstlenmesi gerektiğine sıklıkla işaret edilmekte.

Yazan: Barış Bayram
Yararlanılan kaynaklar:
https://www.washingtonpost.com/business/energy/what-is-vegan-leather-and-should-you-be-wearing-it/2019/08/26/3a59b7ba-c878-11e9-9615-8f1a32962e04_story.html?noredirect=on
https://www.livekindly.com/2020-porsche-electric-taycan-vegan-leather-interior/

Vegan deri nedir ve neden tercih edilmeli yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Araştırmada dikkat çekilen bir husus da söz konusu rakama halihazırda hayvan-bazlı et yemeyen %11’lik kesimin dahil edilmediği.

Tüm verilerin toplamında ifade edildiğinde ise, alışveriş yapan Amerikalıların %80’inin bütünüyle veya kısmen et tüketim alışkanlıkları anlamında vegan alternatiflere yöneleceği ifade ediliyor.

Aynı çalışmada, vegan alternatifleri denemiş olanların %62’sinin çok memnun (very/extremely satisfied) kaldıklarını ve %83’ünün başkalarına tavsiye edeceklerini belirtmiş olmaları da bir diğer önemli nokta olarak değerlendirilmekte.

Araştırmayı gerçekleştiren market araştırmaları şirketi Numerator’s InfoScout OmniPanel geçen yıla kıyasla hayvan-bazlı olanlar yerine bitki-bazlı süt ürünleri alternatifleri tüketiminin %47 oranında artış gösterdiğini de belirledi.

* hayvan bedeni (TVD notu)

Amerikalıların ‘i et* yemeyi bu yıl bırakacağını söylüyor yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Ceuta vegan olmanın kişiye sağladığı yararlar hakkında tüketicilerin kendilerini şimdiye kadar olanlardan çok daha yüksek bir skalada eğittiklerini, Google verilerini kullandıkları bir çalışmada, veganlıkla ilgili çok sayıda arama terimini analiz ederek ortaya çıkardı.

2014’ten bu yana bakıldığında, araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin vegan yaşam tarzına ilgisi bakımından %645’lik bir artışla Hollanda başı çekmekte. Hollanda’daki müşteriler 2018’in ilk 11 ayında et ikamesi ürünler için 97 milyon Avro harcadılar. Ülkenin %17’si kendini vejetaryen veya vegan kimliğiyle tanımlarken %25’lik bir kesim de genel et tüketimini azalttığını belirtti. Veganizmle ilgili söz konusu istatistikler açısından Hollanda’yı Yunanistan, Portekiz ve Birleşik Krallık takip etmekte. Türkiye Avrupa’da en hızlı yükseliş gösteren vegan piyasalara sahip ülkeler sıralamasında 8. sırada yer alarak önemli bir gelişmeye imza atmış oldu.

Ceuta’nın araştırması tüketicilerin veganlığı benimseme sebeplerini de açığa çıkarmak adına oldukça ilginç sonuçlar sağladı. Hayvan refahı insanların bitki-temelli beslenmeyi seçmelerinde halen ana sebep olarak yerini korurken sağlık gerekçeleriyle böyle bir seçime yönelenlerin sayısında ciddi bir artış gözlemlendi. Veganlığa olan ilginin dinamikleri anlamında en büyük yükseliş ise çevreyle ilgili sorunlara çözüm arayışı olarak göze çarpıyor. Veganlığın karbon ayak izini kısmaya nasıl bir katkısı olabileceğini araştıran insanların sayısında %159’luk bir artışla karşılaşıldı.

Ulaşılan sonuçlarla ilgili dikkat çekilen diğer bir nokta da İnternetin erişimimize açtığı faydalı bilgilerin zenginliği sayesinde vegan tüketimin yararlarıyla ilgili bilinçlenmenin ve buna bağlı somut değişimlerin kolaylaşmış olması ki böylece vegan yaşam tarzına ilişkin geleneksel mitlerin çoğuyla mücadelede önemli gelişmeler yaşanmış oldu.

Tüketici tercihlerinin çevreyle ilgili kaygılar ve sosyal sorumluluğu öne alan ürünleri talep etmeye doğru yükselen bir trend biçimini aldığı gerçeği Ceuta’nın bu yayınıyla biraz daha netlik kazandı. Örneğin, özellikle Y kuşağı (millennials) genç insanların %73’ü “işini etik gerekliliklere uygun tarzda yapan markalardan” (ethical brands) satın almaya daha istekli olduklarını ifade etmekte. Yine aynı çalışmanın sonuç bölümünde söz konusu eğilimlerin değerlendirilme olasılığı pek çok yönden cesaret ve umut verici olarak nitelendiriliyor.

Veganlık Avrupa’da Yükselişte yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.