<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>mutfak atölyesi arşivleri - TVD | Haberler</title>
	<atom:link href="https://haberler.tvd.org.tr/tag/mutfak-atolyesi/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://haberler.tvd.org.tr/tag/mutfak-atolyesi/</link>
	<description> Türkiye Vegan Derneği: Veganlığa dair haber, blog, makale sitesi</description>
	<lastBuildDate>Wed, 27 Apr 2022 21:09:22 +0000</lastBuildDate>
	<language>tr</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.9.7</generator>

<image>
	<url>https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2020/10/logo-png-150x150.png</url>
	<title>mutfak atölyesi arşivleri - TVD | Haberler</title>
	<link>https://haberler.tvd.org.tr/tag/mutfak-atolyesi/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Kavram Meslek Yüksekokulu&#8217;nda veganlık dersi duyurusu</title>
		<link>https://haberler.tvd.org.tr/2022/04/28/kavram-meslek-yuksekokulunda-veganlik-dersi-duyurusu/</link>
					<comments>https://haberler.tvd.org.tr/2022/04/28/kavram-meslek-yuksekokulunda-veganlik-dersi-duyurusu/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[TVD]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Apr 2022 11:05:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genel]]></category>
		<category><![CDATA[aşçılık]]></category>
		<category><![CDATA[beslenme]]></category>
		<category><![CDATA[bitkisel beslenme]]></category>
		<category><![CDATA[eğitim]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomi]]></category>
		<category><![CDATA[hayvan hakları]]></category>
		<category><![CDATA[iklim krizi]]></category>
		<category><![CDATA[mutfak atölyesi]]></category>
		<category><![CDATA[vegan akademi]]></category>
		<category><![CDATA[vegan mutfak]]></category>
		<category><![CDATA[veganlık]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://haberler.tvd.org.tr/?p=6263</guid>

					<description><![CDATA[<p>MYO'nun daveti üzerine, atölye sonrası yaptığımız ek görüşmeye TVD'yi temsilen avukat Tuğçe Berber de katıldı ve aşçılık / beslenme programlarında dahi vegan etiğinin yer almasının önemine değindi.</p>
<p><a href="https://haberler.tvd.org.tr/2022/04/28/kavram-meslek-yuksekokulunda-veganlik-dersi-duyurusu/">Kavram Meslek Yüksekokulu&#8217;nda veganlık dersi duyurusu</a> yazısı ilk önce <a href="https://haberler.tvd.org.tr">TVD | Haberler</a> üzerinde ortaya çıktı.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h3 class="wp-block-heading"><strong>İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu (MYO) Aşçılık Programı öğrencileri, &#8220;Kariyer Dönemi&#8221; etkinliği kapsamında vegan şef İmran Kınık&#8217;ın vegan mutfak atölyesine katılırken, okul yönetimi de gelecek dönem müfredata veganlık ve bitkisel beslenme ile ilgili yeni bir ders ekleneceğinin duyurusunu yaptı.</strong></h3>



<p>MYO&#8217;nun daveti üzerine, atölye sonrası yaptığımız ek görüşmeye TVD&#8217;yi temsilen avukat Tuğçe Berber de katıldı ve aşçılık / beslenme programlarında dahi vegan etiğinin yer almasının önemine değindi.</p>



<p>Kavram MYO Müdürü Prof. Dr. Derman Küçükaltan ile daha önce yaptığımız görüşmelerde tavsiyelerimiz doğrultusunda ve okul yönetiminin yeniliklere açık yapıcı ve sorumlu yaklaşımı sonucu programa alınması planlanan seçmeli dersin, oluşturmayı planladığımız işbirliği çerçevesinde, başta etik ve hayvan özgürlüğü olmak üzere vegan felsefenin ve bitkisel beslenmenin her yönüyle ele alınmasını sağlayacağına inanıyoruz.</p>



<p>Çünkü bugün veganlık medyanın da etkisiyle bir “akım” olarak nitelendiriliyor ve çoğunlukla yalnızca “beslenme” ile sınırlandırılıyor. Oysa bu hatalı algıyı hep birlikte düzeltmeliyiz. Çünkü veganlık, özünde, tıpkı dernek olarak çalışmalarımız gibi, insanların, insan olmayan hayvanlar üzerinde kurduğu sistematik sömürünün ortadan kaldırılmasını amaç edinen ve vicdan özgürlüğüne dayanan bir felsefe. Bunu da sosyal adalet, barış ve eşitlik anlayışını temel alarak yapmaya çalışan, türcü bakış açısına son vermeyi hedefleyen bir anlayış.</p>



<p>Yakın zamanda Kavram MYO ile planladığımız ortak çalışmayla müfredatın, hayvan özgürlüğünden insanın ve gezegenin sağlığına kadar vegan yaşamı her yönüyle kapsamasını sağlamayı hedefliyoruz. Bu konuda benzer çalışmalar yapmak isteyen eğitim ve öğretim kurumlarına Vegan Derneği olarak ayrıca desteğe hazırız.</p>



<p>Her üniversitenin ve meslek yüksekokulunun bu çalışmaları örnek alacağını umut ediyor ve vegan bir dünya idealinin ortaklaşması için herkesi vegan olmaya çağırıyoruz.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img fetchpriority="high" decoding="async" width="682" height="1024" src="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-682x1024.jpeg" alt="" data-id="6269" data-full-url="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3.jpeg" data-link="https://haberler.tvd.org.tr/?attachment_id=6269" class="wp-image-6269" srcset="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-682x1024.jpeg 682w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-200x300.jpeg 200w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-768x1153.jpeg 768w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-1023x1536.jpeg 1023w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-696x1045.jpeg 696w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3-280x420.jpeg 280w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/whatsapp-image-2022-04-27-at-14-28-30-3.jpeg 1066w" sizes="(max-width: 682px) 100vw, 682px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="1024" height="685" src="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-1024x685.jpg" alt="" data-id="6270" data-full-url="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1.jpg" data-link="https://haberler.tvd.org.tr/?attachment_id=6270" class="wp-image-6270" srcset="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-1024x685.jpg 1024w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-300x201.jpg 300w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-768x514.jpg 768w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-696x466.jpg 696w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-1068x715.jpg 1068w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1-628x420.jpg 628w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-2-1.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-1024x683.jpg" alt="" data-id="6272" data-full-url="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1.jpg" data-link="https://haberler.tvd.org.tr/?attachment_id=6272" class="wp-image-6272" srcset="https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-1024x683.jpg 1024w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-300x200.jpg 300w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-768x512.jpg 768w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-696x464.jpg 696w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-1068x712.jpg 1068w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1-630x420.jpg 630w, https://haberler.tvd.org.tr/wp-content/uploads/2022/04/ascilik-iha-3-1.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></li></ul><figcaption class="blocks-gallery-caption"><em>Öğrencilere kendi işletmesinde hazırladığı ürünlerden bazılarını uygulamalı olarak anlatan Kırık, “Benim vegan mutfağı üzerine bir işletmem var. Vegan felsefesine hizmet etmek istediğim için bugün öğrencilerle bir araya geldim. İstiyorum ki gastronomi alanında vegan şeflere de yer verilsin, şefler vegan mutfağını da öğrensin. Bugün öğrencilere kendi restoranımda yaptığım ürünlerden bahsettim, vegan mutfağını anlattım. Birlikte falafel, browni, humus ve mayonez yaptık. Tüm bu ürünleri vegan felsefesine göre hazırladık. Veganlığın felsefesi; hayvanların canının yanmaması, sömürülmemesi, karbon salınımının olmaması, herkesin yaşam hakkının olması, dünyanın daha iyi bir yer olması üzerine kurulu. Vegan mutfağı yayılmaya başladı, çünkü veganlık artmaya başladı. Bu yüzden pek çok işletme mutfaklarında vegan mutfağına da yer vermeye başladı. Dünya veganlığa doğru gidiyor” dedi.</em> <em>Kaynak: İHA</em></figcaption></figure>



<hr class="wp-block-separator"/>



<p><strong>Fotoğraflar:</strong> İHA Haber Ajansı / Kavram MYO</p>
<p><a href="https://haberler.tvd.org.tr/2022/04/28/kavram-meslek-yuksekokulunda-veganlik-dersi-duyurusu/">Kavram Meslek Yüksekokulu&#8217;nda veganlık dersi duyurusu</a> yazısı ilk önce <a href="https://haberler.tvd.org.tr">TVD | Haberler</a> üzerinde ortaya çıktı.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://haberler.tvd.org.tr/2022/04/28/kavram-meslek-yuksekokulunda-veganlik-dersi-duyurusu/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>VEGAN DOSTU BELEDİYEYE ADIM ADIM DİDİM</title>
		<link>https://haberler.tvd.org.tr/2017/03/27/vegan-dostu-belediyeye-adim-adim-didim/</link>
					<comments>https://haberler.tvd.org.tr/2017/03/27/vegan-dostu-belediyeye-adim-adim-didim/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[TVD]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 Mar 2017 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Türkiye'den]]></category>
		<category><![CDATA[didim]]></category>
		<category><![CDATA[eğitim]]></category>
		<category><![CDATA[mutfak atölyesi]]></category>
		<category><![CDATA[tvd]]></category>
		<category><![CDATA[vegan dostu belediye]]></category>
		<category><![CDATA[vegan mutfak]]></category>
		<category><![CDATA[vegfest]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://haberler.tvd.org.tr/2017/03/27/vegan-dostu-belediyeye-adim-adim-didim/</guid>

					<description><![CDATA[<p>Türkiye&#8217;nin ilk Vegan Festivali, Didim Vegfest için hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, Didim Belediyesi bu süreçte vegan dostu belediye olma yolundaki diğer hazırlıklara da çoktan başladı bile. Bu kapsamda yapılan çalışmalardan biri de &#8220;Vegan dostu işletmeler/Vegan menüler&#8221; uygulamalı mutfak çalışması. Didim Belediyesi ve Türkiye Vegan ve Vejetaryenler Derneği (TVD) organizasyonu ile 29 Mart günü (bu Çarşamba) [&#8230;]</p>
<p><a href="https://haberler.tvd.org.tr/2017/03/27/vegan-dostu-belediyeye-adim-adim-didim/">VEGAN DOSTU BELEDİYEYE ADIM ADIM DİDİM</a> yazısı ilk önce <a href="https://haberler.tvd.org.tr">TVD | Haberler</a> üzerinde ortaya çıktı.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Türkiye&#8217;nin ilk Vegan Festivali, Didim Vegfest için hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, Didim Belediyesi bu süreçte vegan dostu belediye olma yolundaki diğer hazırlıklara da çoktan başladı bile. Bu kapsamda yapılan çalışmalardan biri de &#8220;Vegan dostu işletmeler/Vegan menüler&#8221; uygulamalı mutfak çalışması.<br />
Didim Belediyesi ve Türkiye Vegan ve Vejetaryenler Derneği (TVD) organizasyonu ile 29 Mart günü (bu Çarşamba) Didimli turizmciler, restoran ve cafe işletmecileri, turizm okulu öğrencileri ve halka açık bir atölye çalışması düzenleniyor. <img decoding="async" class="alignright size-medium wp-image-2217" src="http://tvd.org.tr/wp-content/uploads/vgtr-300x185.jpg" alt="" width="300" height="185" /><br />
Beslenme ve detoks uzmanı Gül Kaynak , TVD dış ilişkiler koordinatörü, vegan yemek yazarı Sevda Sarp ve Vegan mutfak aşçısı Emine Kılıç tarafından vegan beslenme, vegan mutfakta dikkat edilecek düzenlemeler ve tarifler üzerine anlatımların ve uygulamalı sunumların gerçekleştirileceği çalışma, ücretsiz ve herkese açık gerçekleşecek.<br />
29 Mart Çarşamba günü Kadın Uygulamalı Eğitim Merkezinde düzenlenecek 1 günlük eğitim ve atölye çalışması ardından katılımcılara vegan dostu işletme ve mutfak belgesi verilecek.<br />
Katılım için 28.03.2017 Salı gününe kadar kayıt yapılması gerekiyor. Kayıt ve sorularınız için,<br />
Didim Belediyesi Halkla İlişkiler Basın Departmanı<br />
Tel:0534 358 18 20</p>
<p><a href="https://haberler.tvd.org.tr/2017/03/27/vegan-dostu-belediyeye-adim-adim-didim/">VEGAN DOSTU BELEDİYEYE ADIM ADIM DİDİM</a> yazısı ilk önce <a href="https://haberler.tvd.org.tr">TVD | Haberler</a> üzerinde ortaya çıktı.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://haberler.tvd.org.tr/2017/03/27/vegan-dostu-belediyeye-adim-adim-didim/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
