Çin’in güneyindeki Yulin şehrinde her yıl düzenlenen köpek eti festivaline sadece birkaç gün kala aktivistler 386 köpeği katledilmekten kurtardı.

Bu köpeklerin hayatta ikinci bir şansları olacak, ancak ne yazık ki yüzlercesi hâlâ ölümü bekliyor. Bazıları ise çoktan yaşamını yitirdi.

Aktivistler iki hafta önce köpeklerle dolu bir kamyon bulduktan sonra, hayvan tüccarlarının insanları bulaşıcı hastalık riskine soktuğunu iddia ederek ve halk sağlığı ile ilgili mevcut yasalara atıfta bulunarak durumu polise bildirdi. Shaanxi eyaletinden gelen polis ekibinin köpeklere el koymasının ardından köpekler bakım ve tedavi için Pekin’deki bir derneğe ulaştırıldı. Şu anda hepsi veteriner hekim gözetiminde.

Köpek kaçakçısı para cezasına çarptırılırken köpeklerin mülkiyetinden vazgeçtiğini belirten bir belgeye de imza atmak zorunda kaldı.

HSI, bu tür para cezalarının nadiren ödendiğini belirtiyor çünkü para cezaları genellikle hayvan tacirlerinin satıştan elde edeceği miktardan çok daha fazla.

Yıllardır Çin’deki Yulin köpek eti festivalinin son bulması için mücadele veren Humane Society International’a (HSI) göre satış için kamyona “tıkılan” hayvanların çoğunun gözleri enfekte olmuş ve pek çoğunda cilt hastalıkları tespit edilmişti.

Çin’de köpek eti tüketimi

2009’da ilki gerçekleştirilen Yulin Köpek Eti Festivali bu yıl 21 Haziran’da başladı.

Çin nüfusunun çok küçük bir yüzdesi köpek eti yemeye devam ediyor. HSI, Çin vatandaşlarının yüzde 70’inden fazlasının düzenli olarak köpek tüketmediğini belirtiyor ve köpek eti endüstrisini ayakta tutanın tüketiciler değil, tüccarlar olduğunu vurguluyor.

Bu durum, 2020’de köpeklerin “çiftlik hayvanları” değil, “refakatçi hayvanlar” olduğunu resmen ilan eden Çin Tarım Bakanlığı’nın ve hükümetin görüşlerini de yansıtır nitelikte. Köpek eti satışı, bu kararın hemen ardından büyük şehirler Shenzhen ve Zhuhai’de yasaklandı.

Bu yıl kesilecek binlerce köpek, diğer ülkelerdeki köpek eti çiftliklerinden getiriliyor. Birçoğu da tüccarlara ve restoranlara satılmak için ailelerinden ve sokaklardan çalınmış köpekler.

Yeterince köpek ve kedi olduğunda hayvanlar hareket bile edemeyecekleri kafeslere yığılıyor ve ülkenin dört bir yanına, hatta çevre ülkelere kamyonlarla naklediliyor. Çin sınırını geçen köpeklerin her birinin sağlık sertifikası olması gerekiyor, fakat köpek eti festivali için kaçırılan köpeklerin herhangi bir belgesi bulunmadığından hayvanlar yasadışı yollarla ülkelere sokuluyor.

Çin genelindeki tüm polis birimleri köpek hırsızlarına ve kaçakçılarına karşı katı bir sıfır tolerans yaklaşımına sahip değil. Bu da köpek ticaretini tamamen sonlandırmaya engel oluyor.

Köpek eti Hong Kong, Tayvan, Tayland, Singapur ve Filipinler’in yanı sıra Kamboçya’nın Siem Reap eyaletinde ve Endonezya’daki 17 şehir ve ilçede yasaklanmış durumda.

Peki ya “diğer” hayvanlar?

Et ticaretinde zulüm ve kötü muamele gören sadece köpekler değil. Dünyada her yıl milyarlarca inek, domuz, tavuk, koyun, keçi ve daha fazla türde hayvan insan tüketimi için katlediliyor. Yulin yakınlarında yakalanan köpekler gibi onlar da istismara ve sömürüye maruz bırakılıyor.

The Guardian gazetesinin yakın tarihli bir araştırmasına göre, her yıl ABD’de insan tüketimi için yetiştirilen 20 milyondan fazla hayvan yorgunluk, hastalık, açlık, susuzluk, ısı stresi ve travma gibi sebeplerden mezbahada ölüme gönderilmeden çok önce yaşamını yitiriyor.

Hayvana şiddet, yalnızca gıda sektöründe değil, deney, kürk, eğlence gibi pek çok farklı endüstride diğer türleri de içine alarak devam ediyor. Bu sömürünün bir parçası olmamak ve hayvan sömürüsüne son vermek elimizde.

Tüm canlılara eşit davranmak ve hayvanlara addedilen mal statüsünü reddetmek için vegan olun.

Kaynak: Plantbased News, The Guardian, HSI, HAKİM

Kapak fotoğrafı: Guangyuan Bo’ai Animal Protection Center / Animals Asia

Yulin’deki köpek eti festivalinden 386 köpek kurtuldu yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Çin Üniversitesi ile Birleşik Krallık’taki Exeter Üniversitesi tarafından ortaklaşa yürütülen araştırma, 2021’in Aralık ayında Nature Food adlı bilimsel dergide yayımlandı.

Araştırmacılar, 1980 -2010 yılları arasında Çin’de beslenme şekillerinin nasıl değiştiğini ve ülkedeki gıda üretiminin nasıl bu değişime adapte olduğunu inceledi.

Bu süre içinde “et” üretiminin yüzde 433 oranında (15 ila 80 megaton) arttığını keşfeden araştırmacılar, aynı zamanda tarımsal amonyak (NH3) emisyonlarının aynı dönemde neredeyse iki katına çıktığını ortaya çıkardı.

Hayvan üretimi ve tüketimi kaynaklı

Hidrojen ve nitrojenden oluşan amonyak, hayvan atıklarından ve hayvan yemi yetiştirmek için kullanılan gübrelerden salınıyor.

Aşırı azot, özellikle sucul alanlarda ekosisteme zarar verebiliyor. Ayrıca, aşındırıcı olan yüksek konsantrasyonlarda amonyağa maruz kalmak akciğer kanserine, kalp sorunlarına, körlüğe ve hatta ölüme neden olabiliyor.

Çalışmanın yazarları, artan “et” tüketiminden kaynaklanan amonyak emisyonlarındaki artışın yüzde 63’ünden, beslenme değişikliklerinin sorumlu olduğunu düşünüyor.

Erken ölümlerin sebeplerinden biri

Çin’de sadece 2010 yılında partikül madde kirliliği nedeniyle yaklaşık 1,83 milyon insan hayatını kaybetti. Araştırmacılar, bu erken ölümlerin yüzde 5’inin (yaklaşık 91 bin 500 kişi) beslenme değişikliklerinin sonucu olduğunu tahmin ediyor.

Ülke, daha düşük et alımını* teşvik eden 2016 Çin Beslenme Yönergeleri’ne bağlı kalırsa, amonyak emisyonlarının 2,1 teragram düşmesi bekleniyor. Yönergeler, günde yaklaşık 40 ila 75 gram et tüketilmesini tavsiye ediyor. Bu miktar, bir avuç büyüklüğüne eşit.

Çalışma, bu öneriler kapsamında her yıl tahmini 75 bin erken ölümün önlenebileceği sonucuna varıyor.

Araştırmanın baş yazarı Profesör Amos Tai Pui-kuen, South China Morning Post’a verdiği röportajda “Elbette, daha önceden meydana gelmiş hasarı geri almamız mümkün değil, ancak bu andan itibaren yapabileceğimiz şey, ağırlıklı olarak sebzelerden oluşan bir beslenme biçimine geçmek,” diyor.

Araştırmanın yazarlarından Profesör Lam Hon-ming de, “Sadece kendi sağlıkları için değil, aynı zamanda çevre sağlığı için de bu tercihi yapmalarını umuyoruz” diye ekliyor.

BM raporu da sebze ağırlıklı beslenmeyi teşvik ediyor

Bu araştırma, bilim insanlarının antropojenik (insan kaynaklı) çevre kirliliğini ölüm oranlarıyla ilişkilendirdiği ilk çalışma değil.

2019 yılında 70 ülkeden 250 uzmanın bir araya getirdiği bir Birleşmiş Milletler (BM) raporu, hava kirliliğinin önümüzdeki 30 yıl içinde özellikle Asya ve Afrika’da “milyonlarca erken ölüme” yol açabileceğine ortaya koymuştu.

Aynı raporda sebze ağırlıklı beslenmenin ve gıda alımının önemine, daha az gıda israfı ve plastik kirliliğinin gerekliliğine dikkat çekilmişti.

Kaynak: Plantbased News

Kapak fotoğrafı: PETA Asia

(*) Daha az “et” tüketimi etik sebeplerle hayvan hakları açısından sorunlu olduğu gibi gezegenin ve bireylerin sağlığı açısından da yetersiz bulunuyor. Çok sayıda karşılaştırmalı ve kapsamlı bilimsel çalışmayla bu durum ortaya konmuş durumda. Veganlık, yani hayvanları ve hayvanlardan elde edilmiş herhangi bir içeriği tüketmemek, doğa üzerindeki etkimizi ve insan baskısını azaltmak için en kolay ve etkili yollardan biri. Örneğin Haziran 2018’de Oxford Üniversitesi bilim insanları tarafından Science dergisinde yayımlanan ve bugüne kadar küresel gıda sistemleri hakkında yazılmış en kapsamlı makalelerden biri; hayvanların ve hayvansal çıktı ve içeriklerin yer almadığı (vegan) bir senaryoda, küresel tarım alanlarının kullanımının %75 oranında azaltılabileceğini ve halen dünyayı besleyecek miktarda ürün temin edilebileceğini ortaya koyuyor (Bu da ABD, Çin, Avustralya ve AB ülkelerinin toplam alanına eşit bir alana tekabül ediyor). Daha fazla araştırma sonucunu web sitemizde Neden Vegan menüsü altındaki başlıklarda bulabilirsiniz.

Et üretimi ve tüketimi, Çin’de her yıl çevre kirliliği kaynaklı 90 bin ölümden sorumlu yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.