MYO’nun daveti üzerine, atölye sonrası yaptığımız ek görüşmeye TVD’yi temsilen avukat Tuğçe Berber de katıldı ve aşçılık / beslenme programlarında dahi vegan etiğinin yer almasının önemine değindi.

Kavram MYO Müdürü Prof. Dr. Derman Küçükaltan ile daha önce yaptığımız görüşmelerde tavsiyelerimiz doğrultusunda ve okul yönetiminin yeniliklere açık yapıcı ve sorumlu yaklaşımı sonucu programa alınması planlanan seçmeli dersin, oluşturmayı planladığımız işbirliği çerçevesinde, başta etik ve hayvan özgürlüğü olmak üzere vegan felsefenin ve bitkisel beslenmenin her yönüyle ele alınmasını sağlayacağına inanıyoruz.

Çünkü bugün veganlık medyanın da etkisiyle bir “akım” olarak nitelendiriliyor ve çoğunlukla yalnızca “beslenme” ile sınırlandırılıyor. Oysa bu hatalı algıyı hep birlikte düzeltmeliyiz. Çünkü veganlık, özünde, tıpkı dernek olarak çalışmalarımız gibi, insanların, insan olmayan hayvanlar üzerinde kurduğu sistematik sömürünün ortadan kaldırılmasını amaç edinen ve vicdan özgürlüğüne dayanan bir felsefe. Bunu da sosyal adalet, barış ve eşitlik anlayışını temel alarak yapmaya çalışan, türcü bakış açısına son vermeyi hedefleyen bir anlayış.

Yakın zamanda Kavram MYO ile planladığımız ortak çalışmayla müfredatın, hayvan özgürlüğünden insanın ve gezegenin sağlığına kadar vegan yaşamı her yönüyle kapsamasını sağlamayı hedefliyoruz. Bu konuda benzer çalışmalar yapmak isteyen eğitim ve öğretim kurumlarına Vegan Derneği olarak ayrıca desteğe hazırız.

Her üniversitenin ve meslek yüksekokulunun bu çalışmaları örnek alacağını umut ediyor ve vegan bir dünya idealinin ortaklaşması için herkesi vegan olmaya çağırıyoruz.

Fotoğraflar: İHA Haber Ajansı / Kavram MYO

Kavram Meslek Yüksekokulu’nda veganlık dersi duyurusu yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Üniversitenin Aşçılık Programı’nda yer alan “Vejetaryen/Vegan Mutfak” dersinde açılışı Vegan Derneği’nden (TVD) Ebru Arıman yaptı; hayvan özgürlüğü, iklim krizi ve insan sağlığı çerçevesinde veganlığın temellerini aktardı.

Bezmialem Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı’nda görev yapan Sindirim Sistemi Hastalıkları Bölüm Başkanı ve Gastroenteroloji Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Hakan Şentürk ise, “Veganlık: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığın Kapısı” başlıklı sunumuyla, öğrencilere özellikle veganlığın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini anlatarak çarpıcı veriler sundu, bir hekim olarak deneyimlerini aktardı. Soru-cevap kısmıyla desteklenen sunumunu, bir kez daha “İnsana, hayvana, gezegene özgürlük” sloganıyla bitirdi.

2017’den bu yana TVD Vegan Akademi ile yaptığımız gibi, üniversitelerden hastanelere, özel sektörden kamu kurumlarına kadar veganlığı anlatmaya, kurumsal ve toplumsal dönüşümü hızlandırmaya devam edeceğiz.

Üniversitenizde veya kurumunuzda Vegan Akademi’yi görmek için bize her zaman akademi@tvd.org.tr emailından ulaşabilir, aynı zamanda ⁣@vegan.akademi Instagram hesabımız üzerinden iletişime geçebilirsiniz.

TVD Vegan Akademi İstanbul Gelişim Üniversitesi’nde yazısı ilk önce TVD | Haberler üzerinde ortaya çıktı.