Beslenme Rehberi

Okul, öğrencilere bitki bazlı öğle yemeği seçenekleri sunmak için PBSK ile işbirliği yaptı. Menü Vegan Society tarafından da destekleniyor.

hayvancılığın etik sorunlarından çok gezegenin ve insanların uğradığı zararı gözler önüne seren Et Atlası 2021’in öne çıkan başlıklarını Deutsche Welle’den (DW) derledik.

Bu haftadan itibaren ABD New York'taki (NYC) devlet okulları, Vegan Cuma girişimi kapsamında 930 bin çocuğa vegan yemek sunacak. Uygulamanın amacı, çocukların daha sağlıklı yemeklere erişimini artırmak ve işlenmiş "et" gibi zararlı gıdalardan uzak tutmak.

Canan Karatay'ın "pastırma" açıklamasına Halk Sağlığı Uzmanı ve TVD Diyetisyeni Didem Varol tarafından yazılan yanıtımız

LinkedIn, çalışanlardan herhangi bir itiraz olmaksızın San Francisco ofisinde ağırlıklı bitki bazlı yemeklere geçerek ve kahvede standart olarak yulaf sütü kullanarak karbon emisyonlarını yarıya...

Berlin'deki üniversiteler, "gezegenin iyiliği" için kafeterya menülerini güncelliyor. Şehir çapında büyüyen hareket, öğrencilerin sürdürülebilir gıda talepleriyle başladı ve çoğunlukla vegan menüler tercih edildi.

Cowspiracy’nin yapımcısı Kip Anderson’ın desteklediği Yönetmen Ali Tabrizi’nin belgesel filmi Seaspiracy 24 Mart tarihinde Netflix’de yayınlanmaya başlandı. Okyanuslarımızda insanların neden olduğu yaygın çevresel yıkım hakkındaki endişe verici ve şok edici gerçekler üzerine odaklanan belgesel film, aslında ticari balıkçılık endüstrisinin karanlık ve bilinmeyen tarafını ortaya çıkartan oldukça değerli bir çalışma.

16 Temmuz’da ProVeg International tarafından yayımlanan yeni bir rapor, “pandemiyle bağlantılı en riskli insan faaliyeti”nin (endüstriyel) hayvancılık ve hayvansal besin tüketimi olduğunu açıkladı.  Haziran 2018'de...

Fabrika tipi üretim çiftliklerinde kapalı kapılar ardında hayvanlara yaşatılan tarifsiz zulüm, çalışanların veya hayvan hakları savunucularının gizli çekimleri sayesinde uzun süredir milyonların gözü önünde....

Geleneksel bazlama ve mısır ekmeğini andıran, aslında Kolombiya ve Venezuela mutfağına ait lezzetli “pideler” (arepa) görünümünde hazırlayacağımız bu patates köfteleri mantar ve sebzelerle yapılıyor....